سمبوسة البف << من يديني

[أصـــــايل]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/8/photo/0508111705120d75akaveb68.jpg

سمبوسة البف بطريقتي وان شاء الله تعجبكم

المقادير

2كوب ونصف دقيق
بيضه
رشة ملح
نصف كوب زيت
كوب ماء دافي للعجن (اونص كوب مغلي ونص كوب بارد)

الطريقه

توضع المقادير السائله في العجانه الكهربائيه ثم يضاف الدقيق على دفعات وتعجن لمده 3 دقائق هي بتكون طريه شوي بس سهلة الاستعمال

تجهزين الحشوة مكونه من لحم مفروم وبصل وبقدونس وثوم جزر مبشور وبهارات وملح

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/8/photo/050811170512wwcoepara.jpg

ترشين دقيق في المكان اللي تفردين عليه العجينه عشان ماتلتصق وتنفرد معك بسهوله

استخدمت الا آله البلاستيك المثلثه اللي تعطي شكل سمبوسه اسهل واسرع << مستعجله مررره

أو تشكليها على كيفك عشوائي

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/8/photo/050811170512mrdevf0u3jb.jpg

و من الاآله في الزيت طوااااااالي وتحمريها

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/8/photo/050811170512cb2375jn7jgta.jpg

وعليكم بالعافيه